Америчка управа за храну и лекове (ФДА) представила је предложено правило које би могло да редефинира стратегије производње и маркетинга хране, која садржи фронт - од - налепнице исхране (ФОП).засићени масти, натријум и додани шећериса аНиска / средња / "високо"Класификација.

Иако је уредба дизајнирана тако да помогне потрошачима да брзо, здравији избори, њен највећи утицај се може осећати иза сцене - присиљавања хране да преиспитају формулације, извори и развој производа.

Ознака која говори гласније од бројева

Тренутно већина прехрамбених производа садржи плочу исхране на леђима или страни пакета. Међутим, истраживање указује да се многи потрошачи боре да разумеју% дневне вредности (% ДВ) или преводе грам хранљивих састојака у смислене здравствене одлуке.

Предложено правило ФДА има за циљ да то промени. Нови предњи део - од - пацк кутија би указала:

Низак (мањи или једнак 5% ДВ)

Медиум (6-19% ДВ)

Висок (већи или једнак 20% ДВ)

Овај систем га чини одмах очигледном када је производ висок у шећеру или натријуму. За прехрамбену индустрију, међутим, ова једноставност носи велику тежину: Бити означена са ознаком "високог шећера" може да одвраћа куповину и оштећење капитал бренда.

Притисак за преформулисање у целом категоријама

Аналитичари индустрије очекују да ће нова правила етикетирања покренути таласнапори за реформу, Слично кампањама "Транс Елиминатион Елиминатион" почетком 2000-их.

Пића: Компаније соде и сока наставит ће се пребацивати наПриродна нула - заслађивачи калоријаКао Стевиа и Монк воће.

Грицкалице: Слани Снацк произвођачи могу улагати у њихпојачивачи ароме и калијум - базиране алтернативеда сече натријум.

Посланичар: Произвођачи бомбона се суочавају са двоструким изазовом смањења шећера без губитка текстуре, сјаја или укуса.

"Предња страна - од - паковања значи да се не можете више сакрити иза малог фонта и процента", каже др Еллен Вхитакер, истраживач политике исхране на Георгетовн универзитету. "Ако вам бомбони каже" Високог шећера ", потрошачи ће приметити - и они ће се пребацити."

Предност мини-руше: ниско - шећер дизајном

За глобалне кондиторске произвођаче, предлог ФДА је и ризик и прилика. Они који нису припремљени за преформулирање могу изгубити простор на полици, док би они са спремнима - до- маркет решења могли да добију ивицу.

Ту је гдеМиницрусх, Кинез - базиран ниски - кондиторски кондиторски иноватор, изградио је стратешку предност.

Иновације на тврдо слаткише: Комбиновањемалулоза(ретки шећер са смеђим потенцијалом) иизомалтулоза(за структуру и сјај), миницрусх реплицира стаклени квалитет сахарозних бомбона без ризика "високих шећера".

Лутке: Формулације се мешајуекстракт воћа монахза слаткоћу иПребиотиц Сируп влаканаЗа скупно и жвакање, балансирање попуштања са здрављем.

Цхеви Цандиес: Прилагођени полиолске мешавине осигуравају еластичност и укус уз снижавање оптерећења шећера.

За разлику од наслеђених брендова који се сруше да се прилагоди, миницрусх се позиционира за регулаторну будућност од првог дана.

Б2Б Модел: Живота за глобалне марке

Многи мали и средњи брендови- величине у САД-у и Европи немајуРесурси истраживања и развојада брзо преформулишем за усаглашавање. Миницрусх'сБ2Б - фокусирани моделдиректно се бави овим јазом:

ОДМ (оригинални дизајнерска производња): Брендови могу да покрену ФДА - компатибилно - шећерне бомбоне под њиховом ознаком без почетка од нуле.

Приватна решења за налепнице: Продавци продавци могу увести продавницу - маркирати ниско - линије шећера који су подржали минигрусеве формулације.

Извоз - спремна усаглашеност: Миницрусх поравнати рецепте са праговима ФДА и ЕФСА, смањујући ризик од упозорења "високих шећера" или "високих натријума".

Функционалан додај - обавештен: Влакно, витамин Ц или пробиотичка побољшања не само да сечу шећера, већ и додајуздравствене премијена производе.

"У узрасту предње стране - од - обележавања паковања, усаглашеност није довољно. Брендови морају да разликују да нуде ниски шећериДодана вредност, "Напомене портпарол мини-рушника.

Индустрија Бенцхмаркинг: Учење од велике хране

Предлог ФДА је већ изазвао кретање међу мултинационалним корпорацијама:

Пепсицо: Проширивање свог портфеља Стевиа - заслађених напитака да би се избегло "високо шећер" застава.

Нестле: Реформулисање кондиторских производа са коренским влакнима и алтернативним полиолима за смањење доданог шећера.

Херсхеи: Тестирање нуле - шећерне чоколадне линије које циљају и дијабетичке потрошаче и маинстреам Хеалтх - свесне купце.

Миницрусх има за циљ да делује каоМост између ових великих - стратегија преформулисања и мањих брендоваЖеле да останете конкурентни. Пружањемкључ у руке, извоз - спремна решења, Омогућује регионалним играчима да искористе исту науку и иновативност као лидери у индустрији.

Поштивање тржишног различитора

За брендове, избегавање налепнице "високог шећера" није само о томеизбегавање ризика- Отприлике јепобеднички поверење.

У такмичарским малопродајним окружењима, пакет означенНизак шећерможе постати тренутна продајна тачка. Супротно томе, производи који остају означени "високи" ризикују да се препуштају доњој полици или губитак лојалности потрошача.

УграђивањемПоштивање регулације његове филозофије формулације, Миницрусх нуди конкурентну ивицу својим Б2Б партнерима:

Скраћено време - до - тржиштеса усаглашавањем - спремним рецептима.

Нижи трошкови преформулисањакроз заједничке могућности истраживања и развоја.

Бржи усвајање потрошачаЗахваљујући јасним "ниским" или "средњим" предности означавања ознака.

Већа слика: глобалне импликације

Иако је предлог ФДА-е је специфичан за САД, стручњаци верују да ће утицати на тоГлобални стандарди етикетирања. Европа већ експериментише са фронт - од - паковања попут системаНутри - резултат, а очекује се да и друга тржишта слиједе одговарајуће.

За произвођаче то значиРегулаторна хармонизацијаје на хоризонту. Миницрусх-ова способност да се дизајнира вишеструким јурисдикцијама позиционира га као атрактиван партнер за мултинационалне и регионалне марке.

ЗАКЉУЧАК: Слатко место између усклађености и иновација

ФДА је фрон флоде - од - предлог за обележавање паковања представља више од политике заштите потрошача - то јеКатализатор за индустрију - широку трансформацију.

За наслеђене марке, то је буђење - уп позив.

За потрошаче то је јасноћа.

За Б2Б иноваторе попут минидрусх-а, то је валидација да је њиховонизак - шећер - прва филозофијаје пут напред.

Као што је један извршни директор мини-руши резимиран током недавне међународне сајма:

"У новој ери, компаније Цанди се неће само такмичити на укусу - они ће се такмичити на транспарентности. Победници ће бити онима који могу да доставе попустљивост без" високе шећерне "ознаке"

Порадањем регулаторног усаглашености са иновацијама за укус, МиниЦрусх помаже да осигура да будућност бомбона није само слатка, већ и паметна.