Састојци:
*Јаје 1ком
*Млеко 1 кесица
*Мало шећера
Методе/кораци:
1.Ако је порција за једну особу, онда је потребно само једно јаје и пола кесице млека. Узмите неку другу посуду осим сличног тањира и мали лонац који може да прокува млеко.
2. Да објасним принцип, пудинг може да се стврдне јер је беланце унутра, па не треба додавати превише млека. Пожељно је да посуда може да иде у микроталасну пећницу или лонац.
Први корак је да умутите јаја са што мање мехурића, ако имате метлицу код куће најбоље је, ако не, само штапиће за јело.
Корак 2: Сипајте пола кесице млека у мању шерпу, упалите малу ватру, млеко не прокувајте, додајте мало шећера (зависи од личног укуса), мешајте док се не истопи, искључите ватру. Оставите са стране да се охлади.
Корак 3: Размућена јаја ставите у посуду са пудингом, па охлађено млеко сипајте полако у смесу од јаја, мешајући док сипате.
Корак 4, да се добро измеша, течност треба да буде светло жута, ако има превише јаја и премало млека, изгледаће земљано жута
Корак 5: Ставите посуду са мешавином јаја и млеком у рерну, или пару, и кувајте на лаганој ватри 10-15 минута, полако ће се стврднути.
Корак 6, ако желите да направите карамел, [ГГ] #39; је лако, додајте шећер у нову посуду, додајте мало воде, упалите малу ватру док шећер не проври до веома густог шећера, сипајте га преко пудинга и то [ГГ] #39;с то..
Напомена: Када кувате пудинг на пари, немојте укључивати јаку ватру или се неће стврднути. Када динстате карамел, не мешајте шећер кашиком, само протресите тигањ напред-назад.
